Une baisse significative des prix en 2024
Les chiffres de l’association Familles Rurales
Depuis plusieurs années, les prix des fruits et légumes ont connu une augmentation constante en France, ce qui a pesé sur le budget des ménages. Cependant, d’après l’association de défense des consommateurs Familles Rurales, une bonne nouvelle se profile : en 2024, le prix des fruits et légumes a enfin commencé à baisser. Selon une enquête menée par l’association, les tarifs ont globalement régressé, après avoir augmenté de 25 % entre 2021 et 2023.
Des baisses significatives et encourageantes
Les baisses observées sont significatives et encourageantes pour les consommateurs. Par exemple, le citron jaune non biologique a vu son prix baisser de 19 % par rapport à juin 2023. Les carottes conventionnelles ont elles aussi connu une baisse de prix de 14 %, tandis que les tomates grappes ont carrément chuté de 31 %, passant de 2,57 à 1,78 euro. Ces baisses reflètent une tendance générale à la modération des coûts des produits frais, qui prend de plus en plus d’ampleur en France.
Une tendance généralisée à la baisse des prix en 2024
Une étude représentative menée dans 42 départements français
Pour parvenir à ces résultats encourageants, l’association Familles Rurales a effectué 118 relevés de prix entre le 7 et le 22 juin 2024 dans les rayons des hypermarchés, supermarchés, discounters et magasins spécialisés bio de 42 départements en France. Cette étude couvre donc un large échantillon de points de vente, ce qui la rend d’autant plus représentative.
Une baisse de prix moyenne de 5% pour les fruits et légumes conventionnels
Les résultats de l’enquête sont clairs : en moyenne, le coût des fruits et légumes conventionnels a enregistré une baisse de 5 % par rapport à l’année précédente. Cette baisse est encore plus marquée pour les légumes, dont les prix ont reculé de 9 %. Quant aux fruits issus de l’agriculture biologique, leur prix a également diminué en moyenne de 3 %.
Une bonne nouvelle pour les consommateurs et leur porte-monnaie
Une accessibilité accrue à une alimentation saine et variée
Cette baisse généralisée des prix des fruits et légumes est une excellente nouvelle pour les consommateurs, qui pourront désormais accéder plus facilement à une alimentation saine et variée. En effet, les fruits et légumes sont essentiels pour une alimentation équilibrée et sont souvent négligés lorsqu’ils sont hors de prix. Cette baisse de prix permet donc de réduire la pression financière exercée par l’inflation des dernières années sur le budget des ménages français.
Une diversité de points de vente étudiés pour renforcer la représentativité des données
Comme mentionné précédemment, l’étude menée par Familles Rurales a pris en compte une grande variété de points de vente, allant des hypermarchés aux magasins spécialisés bio. Cette diversité renforce la représentativité des données, et montre que la baisse des prix n’est pas limitée à certains types de magasins, mais qu’elle est généralisée à l’ensemble du marché.
Un mouvement favorable à l’économie des ménages français
La baisse des prix des fruits et légumes est également une bonne nouvelle pour l’économie des ménages français. En effet, en réduisant le coût de ces produits de base, les consommateurs pourront réaliser des économies conséquentes, ce qui aura un impact positif sur leur pouvoir d’achat global. Cela représente donc un mouvement favorable à l’économie nationale.
Une exception pour le bio
Un coût en hausse pour les fruits bio
Si l’on se réjouit de la baisse des prix pour les fruits et légumes conventionnels, il en est autrement pour les produits issus de l’agriculture biologique. En effet, l’enquête menée par Familles Rurales a révélé que les fruits bio ont enregistré une hausse de 2 % en moyenne par rapport à l’année précédente. Cette hausse est toutefois biaisée par une augmentation importante du prix des cerises, qui sont devenues 22 % plus chères qu’en 2023.
Un impact limité sur le budget des familles avec enfants
Cette hausse du prix des fruits bio aura un impact limité sur le budget des familles avec enfants, puisque les fruits biologiques représentent un pourcentage relativement faible de leur consommation. En revanche, cette hausse peut décourager les consommateurs qui souhaitent privilégier une alimentation biologique et qui se retrouvent confrontés à des prix plus élevés.
Des efforts à faire pour rendre le bio plus accessible
Malgré cette hausse de prix pour les fruits bio, il est important de souligner que le coût des produits reste encore abordable pour de nombreux consommateurs. Cependant, des efforts doivent être faits pour rendre le bio encore plus accessible, notamment en réduisant les coûts de production et en promouvant ce type d’agriculture auprès des consommateurs.
Une baisse généra
