Découverte de la ferme et de ses producteurs locaux
La ferme bio du Resto, située à Ploemeur en Bretagne, est un lieu incontournable pour les amateurs de produits biologiques. Le samedi 5 octobre 2024, un événement fut organisé pour permettre au public de découvrir la ferme et ses producteurs locaux. Ce fut un franc succès, avec une forte affluence tout au long de la journée. Des stands proposant des légumes de saison, du miel, du pain et des fromages de chèvre étaient présents pour ravir les visiteurs. La visite des installations telles que la meunière et le fournil tenus par Cécile Carduner a également été très appréciée, permettant de voir de près le processus de fabrication du pain et des gâteaux bretons.
Un engagement pour une agriculture biologique durable
La ferme bio du Resto est bien plus qu’un simple lieu de vente de produits biologiques. Elle incarne une véritable philosophie, celle de promouvoir, développer et défendre une agriculture biologique durable, exigeante, cohérente et respectueuse de l’environnement. Cet engagement est partagé par tous les acteurs de la ferme, qu’il s’agisse des paysans, des bénévoles ou de la SCI d’épargne citoyenne “La Courte Échelle”. En choisissant de consommer des produits de la ferme bio du Resto, les visiteurs ont donc également contribué à soutenir cette cause.
Des produits de qualité, du champ à l‘assiette
Ce qui distingue la ferme bio du Resto, c’est la qualité de ses produits. Les légumes sont cultivés de manière biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, et sont récoltés à maturité pour en préserver toutes les saveurs. Le miel, produit par les maraîchers Pascal Jaquelin et Clément Le Denmat, est issu de ruches installées au cœur de la ferme, permettant aux abeilles de butiner une grande diversité de fleurs. Le pain, quant à lui, est fabriqué sur place par la paysanne boulangère Cécile Carduner, à partir de farine bio et de levain naturel. Enfin, les fromages de chèvre et les bières artisanales, provenant de petits producteurs locaux, complètent une offre variée et de qualité.
Une journée conviviale et animée pour toute la famille
L’événement organisé à la ferme bio du Resto a été une véritable fête automnale, sous un soleil généreux. Les visiteurs sont venus en famille, entre amis, ou seuls, pour profiter des différentes activités proposées. Les ateliers de vannerie, la balade ornithologique, la conférence sur les sols vivants et le concert de jazz en soirée ont remporté un franc succès. Les repas, confectionnés à partir des produits de la ferme, ont également séduit les papilles des visiteurs, qui ont pu déguster des plats savoureux et sains.
Une sensibilisation à l‘importance de l‘alimentation biologique
L’événement à la ferme bio du Resto a également été l’occasion de sensibiliser le public à l’importance de consommer des produits biologiques. Les différents stands et ateliers ont permis aux visiteurs de mieux comprendre les enjeux de l’agriculture biologique et de découvrir comment ils peuvent s’engager à leur échelle pour préserver l’environnement et leur santé. Les producteurs ont pris le temps d’échanger avec les visiteurs pour expliquer leur métier et leur démarche, renforçant ainsi le lien entre les consommateurs et les producteurs.
Une visite à renouveler pour soutenir l‘agriculture biologique locale
L’événement à la ferme bio du Resto n’est pas un événement ponctuel, mais s’inscrit dans une démarche de promotion et de développement de l’agriculture biologique. Les visiteurs, conquis par la qualité des produits et l’atmosphère conviviale, sont nombreux à avoir déjà prévu de revenir régulièrement à la ferme pour soutenir les producteurs locaux. En plus de pouvoir faire le plein de produits biologiques, les visiteurs peuvent être assurés de contribuer à une cause noble et importante pour l’environnement et la santé de tous.
En somme, la ferme bio du Resto est bien plus qu’une simple exploitation agricole. C’est un véritable lieu d’échanges, de sensibilisation et de promotion de l’agriculture biologique. En choisissant de consommer des produits de la ferme, les visiteurs contribuent à soutenir une agriculture respectueuse de l’environnement et participent à la préservation de la biodiversité et de leur santé. Une visite à la ferme bio du Resto est donc un geste à la fois bon pour soi et pour la planète, et une expérience enrichissante à ne pas manquer.
