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Un bilan positif pour Manger Bio Sud-Ouest
Il y a un an, la coopérative d’intérêt collectif Manger Bio Sud-Ouest (MBSO) a aménagé son nouvel entrepôt dans le Pôle d’Activité Économique de la Confluence. Aujourd’hui, elle dresse un bilan très positif de son activité. En effet, après seulement un an, MBSO a vu son chiffre d’affaires augmenté de 50%. Avec pour principal objectif de fournir en produits bio la restauration collective du Sud-Ouest, cette coopérative a déjà réalisé plus de 5 500 livraisons de produits en circuits courts, couvrant une grande variété de produits tels que les fruits et légumes, l’épicerie, les produits laitiers, les viandes et volailles. Et ce n’est pas tout, 64% de ces produits proviennent de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie, soutenant ainsi les productions locales et le développement de l’économie de ces régions.
L’engagement de Manger Bio Sud-Ouest en faveur du bio
Outre sa mission de fournir en produits bio la restauration collective, MBSO a en effet un véritable engagement en faveur de l’agriculture biologique. La coopérative pratique la Responsabilité Sociétale des Entreprises, en veillant notamment à instaurer une rémunération juste pour ses fournisseurs, à réduire son impact carbone et à limiter les emballages inutiles. De plus, le bien-être au travail est un sujet qui est également pris très au sérieux chez MBSO, avec des valeurs de respect et de solidarité qui guident l’ensemble de l’équipe.
Les perspectives prometteuses du marché bio dans le Lot-et-Garonne
Grâce à ses actions et son engagement, Manger Bio Sud-Ouest contribue également à soutenir la croissance du marché bio dans le Lot-et-Garonne. En effet, le département compte de nombreux producteurs et acteurs de l’agriculture biologique, offrant ainsi un potentiel de développement important pour MBSO. Dans cette optique, la coopérative a embauché 4 personnes cette année, portant ainsi son effectif à 12 salariés. Selon le Directeur de MBSO, Benjamin Labelle, ce marché est en pleine croissance et offre de belles opportunités pour les acteurs du bio.
La valorisation des produits bio par Manger Bio Sud-Ouest
Afin de mettre en avant la qualité et la diversité des produits bio qu’elle distribue, MBSO a organisé un salon privé dans ses locaux. Une centaine de clients étaient conviés, ainsi que 25 producteurs et fournisseurs locaux pour présenter leurs produits. L’objectif était de favoriser les échanges entre les différents acteurs de la production locale et de la consommation, tels que les écoles, collèges, lycées, crèches, cuisines centrales, sociétés de restauration et même l’armée. De plus, un repas convivial a été offert aux convives pour leur faire découvrir les saveurs des produits bio distribués par Manger Bio Sud-Ouest.
La RSE de Manger Bio Sud-Ouest : un modèle à suivre
La Responsabilité Sociétale des Entreprises est un concept de plus en plus présent dans les entreprises, mais Manger Bio Sud-Ouest en a fait une de ses principales valeurs. En pratiquant une RSE forte au niveau de ses relations avec ses fournisseurs, MBSO met en avant une vision éthique et responsable de son activité. En s’assurant d’une rémunération juste pour ses producteurs et en réduisant son impact sur l’environnement, la coopérative prend également en compte les enjeux sociaux et environnementaux actuels.
Le partenariat entre Manger Bio Sud-Ouest et ses fournisseurs
Chez MBSO, les relations avec les fournisseurs sont basées sur la transparence et la confiance. En travaillant majoritairement avec des producteurs locaux, la coopérative établit des partenariats durables avec ses fournisseurs et s’assure de la qualité des produits qu’elle distribue. De plus, grâce à la diversité des produits proposés, les producteurs peuvent également proposer une grande variété de produits aux clients de Manger Bio Sud-Ouest, leur offrant ainsi une visibilité sur le marché de la restauration collective.
La contribution de Manger Bio Sud-Ouest à l’économie régionale
En privilégiant les produits locaux, MBSO joue un rôle important dans le développement de l’économie régionale. En soutenant financièrement les producteurs, la coopérative contribue à la vitalité des territoires en mettant en avant leur savoir-faire et leur production. De plus, en proposant des produits frais et de qualité aux professionnels de la restauration collective, Manger Bio Sud-Ouest participe à promouvoir une alimentation saine et responsable auprès des consommateurs.
Un avenir prometteur pour Manger Bio Sud-Ouest
Grâce à sa forte croissance et à ses valeurs éthiques, Manger Bio Sud-Ouest se projette vers un avenir prometteur. Avec un chiffre d’affaires de 5,3 millions d’euros en 2023, la coopérative ambitionne d’atteindre les 6 millions d’euros en 2024. De plus, le marché bio est en constante évolution, ce qui présente de belles perspectives pour le développement de MBSO. En continuant de promouvoir une alimentation bio et locale responsable auprès des professionnels de la restauration collective, Manger Bio Sud-Ouest participe activement à la transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement et des hommes.
