Un bilan positif après un an d’activité
La jeune coopérative Manger Bio Sud-Ouest (MBSO) peut être fière de son parcours depuis un an. Après avoir aménagé un nouvel entrepôt dans le Pôle d’Activité Économique de la Confluence, elle a su rapidement s’imposer sur le marché de la restauration collective dans le Sud-Ouest de la France. Un marché en plein développement pour le bio, ce qui a permis à MBSO de voir son activité augmenter de 50% en seulement une année.
Une coopérative d’intérêt collectif au service du bio local
MBSO a été créée dans le but d’approvisionner en produits bios les collectivités du Sud-Ouest telles que les écoles, les crèches, les lycées, les cuisines centrales ou encore l’armée. Avec une offre de produits locaux en circuits courts, la coopérative s’engage à promouvoir une consommation responsable tout en soutenant l’agriculture régionale. En 2023, ce sont pas moins de 5.500 livraisons qui ont été réalisées, avec des produits allant des fruits et légumes jusqu’aux produits laitiers, viandes et volailles. Et cerise sur le gâteau, 64% de ces produits proviennent de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie.
Un chiffre d’affaires en hausse et des perspectives prometteuses
En seulement un an, MBSO a réalisé un chiffre d’affaires de 5,3 millions d’euros. Mais elle ne compte pas s’arrêter là. Son objectif pour l’année 2024 est d’atteindre les 6 millions d’euros. Et les perspectives sont prometteuses, notamment en Lot-et-Garonne, où le marché bio est en pleine croissance. Cette réussite se traduit également par la création de 4 emplois supplémentaires cette année, ce qui porte l’effectif total à 12 salariés.
Une démarche engagée dans la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)
Des relations responsables avec les fournisseurs
Bien plus qu’une simple coopérative, MBSO se positionne comme une entreprise engagée dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises. Cela se reflète notamment dans ses relations avec les fournisseurs. MBSO cherche à établir des partenariats durables et équitables, en garantissant une rémunération juste pour les producteurs locaux.
Des initiatives pour une activité responsable
MBSO ne s’arrête pas là dans sa démarche RSE. Elle travaille également sur d’autres axes tels que la réduction de son empreinte carbone en privilégiant les circuits courts, la diminution des emballages, ainsi que le bien-être de ses salariés. En effet, la coopérative s’engage à offrir un environnement de travail agréable pour ses employés, qui se retrouvent autour des valeurs communes du bio, du local et du développement durable.
La mise en avant des fournisseurs locaux lors d’un salon privé
Un salon pour favoriser les échanges entre producteurs et consommateurs
Pour célébrer sa réussite, MBSO a organisé un salon privé dans ses locaux, en invitant une centaine de clients et 25 producteurs et fournisseurs. L’objectif était de permettre les échanges et les rencontres entre les acteurs de la production locale et les acteurs de la consommation. Ainsi, les écoles, les collèges, les lycées, les crèches, les cuisines centrales, les sociétés de restauration et même l’armée ont pu découvrir les produits bios distribués par MBSO et échanger avec les producteurs.
Un repas convivial pour découvrir les saveurs du bio
Pour mettre en avant la qualité des produits distribués par la coopérative, un repas convivial a été offert aux convives présents lors du salon. Cela a permis de faire découvrir les saveurs des produits locaux et de sensibiliser les consommateurs à l’importance du bio dans notre alimentation.
Une assemblée générale pour une transparence totale
Outre le volet festif, l’après-midi était également dédié à l’assemblée générale de MBSO. Une façon pour la coopérative de faire preuve de transparence envers ses clients et de les tenir informés de son évolution et de ses objectifs pour l’avenir.
Un modèle en pleine expansion
Le modèle de Manger Bio Sud-Ouest a fait ses preuves et son succès ne se dément pas. Avec une demande croissante pour les produits bios, la coopérative a encore de belles années devant elle. Elle pourrait même constituer un exemple à suivre pour d’autres régions de France et d’Europe, qui souhaiteraient développer une agriculture et une alimentation plus durables.
En somme, Manger Bio Sud-Ouest a su allier succès commercial et engagement responsable. En privilégiant les circuits courts, en soutenant l’agriculture locale et en inscrivant sa démarche dans une logique de développement durable, la coopérative a su conquérir le cœur des consommateurs et répondre à une demande toujours grandissante pour le bio. Un bel exemple à suivre pour promouvoir une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.
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