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Manger et parler bio: La Molède, un écrin pour les amateurs de produits biologiques
La Ferme de La Molède, un paradis bio au coeur de Thiézac
Au coeur du village de Thiézac, se niche la Ferme de La Molède, un havre de paix pour les amateurs de produits biologiques. Alice de Coccola et Hugo Teylouni, deux agriculteurs passionnés, y ont élu domicile depuis 2010. Installés en bio, ils sont également fabricants de fromage de brebis, leur spécialité culinaire. Leur philosophie: une agriculture respectueuse de l’environnement et une répartition équitable de la valeur créée.
Une démarche soutenue par des partenaires actifs
Ce sont les partenaires actifs de l’association « Bio 15 », en collaboration avec « Terre de liens », qui ont organisé une réunion « manger et parler bio » sur la Ferme de La Molède. Une rencontre qui a rassemblé une quarantaine de personnes, toutes convaincues de l’importance d’une alimentation biologique pour préserver notre environnement et notre santé.
Du circuit court à la livraison en vélo cargo: une production éthique et responsable
La Ferme de La Molède ne se contente pas de produire en bio, elle est également engagée dans une démarche éthique et responsable en terme de distribution. En effet, leur production est principalement vendue sur place ou en circuit court, privilégiant ainsi les échanges directs avec les consommateurs. Ils proposent également des livraisons en vélo cargo à assistance électrique, une alternative écologique aux modes de transports traditionnels.
Le circuit court: un moyen de rapprocher les consommateurs des producteurs
Le système de circuit court est basé sur le principe de proximité entre le producteur et le consommateur. Les produits sont vendus en direct, sans intermédiaire, permettant ainsi une rémunération plus juste pour le producteur et un prix plus abordable pour le consommateur. Cette démarche favorise également une transparence totale sur l’origine et la qualité des produits.
La livraison en vélo cargo: un geste écologique et responsable
La Ferme de La Molède va encore plus loin dans sa démarche responsable en proposant des livraisons en vélo cargo à assistance électrique. Ce mode de transport réduit considérablement l’empreinte carbone et contribue à la préservation de l’environnement. Une initiative saluée par les consommateurs, soucieux de diminuer leur impact sur l’environnement.
Les avantages de l’alimentation bio: santé, environnement et économie locale
La réunion « manger et parler bio » était l’occasion de rappeler les nombreux avantages d’une alimentation biologique pour notre santé, notre environnement et notre économie locale.
Un geste pour notre santé
Les produits bio sont cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, ce qui en fait une alternative plus saine pour notre alimentation. Les études montrent également que les aliments biologiques contiennent généralement plus de nutriments et de vitamines que les produits issus de l’agriculture conventionnelle.
Un geste pour l’environnement
L’agriculture biologique a un impact bien moindre sur notre environnement que l’agriculture conventionnelle. En utilisant des méthodes de culture respectueuses, elle préserve la biodiversité, les sols et les ressources en eau.
Un geste pour l’économie locale
Acheter des produits bio, c’est également soutenir l’économie locale. En privilégiant les circuits courts et en encourageant les initiatives de petits producteurs comme la Ferme de La Molède, nous contribuons à une meilleure répartition de la valeur créée et au développement des activités économiques de notre territoire.
Manger et parler bio: une démarche à la portée de tous
La réunion « manger et parler bio » a permis de sensibiliser la communauté de Thiézac à l’importance de l’alimentation biologique. Mais il ne faut pas attendre ce type d’événement pour faire un geste pour notre santé et notre environnement. Chacun de nous peut agir à son niveau en choisissant des produits bio et en privilégiant les circuits courts.
Quelques astuces pour consommer bio au quotidien
Pas besoin de dépenser des sommes astronomiques pour manger bio au quotidien. Voici quelques astuces simples pour réduire notre empreinte écologique et favoriser une alimentation plus saine:
– Faire son propre jardin bio pour cultiver ses propres légumes et fruits
– Acheter des produits de saison et issus de l’agriculture biologique
– Favoriser les marchés de producteurs locaux
– Choisir des produits transformés (fromages, yaourts, etc.) issus de l’agriculture biologique
– Privilégier les emballages recyclables et les contenants réutilisables
En conclusion, manger et parler bio: un geste pour aujourd’hui et pour demain
La réunion « manger et parler bio » à la Ferme de La Molède a été un succès, prouvant que les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’agriculture biologique et à ses nombreux avantages. En choisissant de consommer des produits biologiques et en soutenant les initiatives de petits producteurs locaux, nous faisons un geste pour notre santé, notre environnement et notre économie. Et si nous continuons sur cette voie, nous contribuerons à un avenir plus durable pour tous. Alors n’hésitons plus, mangeons bio et parlons-en autour de nous!
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