Entre production locale et mode de consommation responsable
Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) sont des initiatives qui tiennent à coeur à grand nombre de consommateurs souhaitant privilégier une consommation bio et locale. L’exemple de l’AMAP de la Banaste à Grasse illustre parfaitement cette démarche.
Un parcours vertueux pour vos aliments
Le concept est simple et efficace: de la ferme à votre assiette, il n’y a qu’un pas, ou presque. En moyenne, les légumes ne parcourent que 7 km avant d’être dégustés, préservant ainsi leurs qualités nutritives et gustatives. Tous les mardis, Pascal Grac, un jeune agriculteur local, récolte les légumes mûrs de son exploitation et les apporte directement sur la place Mottet pour les distribuer aux membres de l’AMAP.
Une variété de produits frais et bio
Des paniers renouvelés chaque semaine
En souscrivant à un contrat annuel, vous vous engagez à recevoir un panier de fruits et légumes frais toutes les semaines ou tous les quinze jours, selon vos besoins. Cette initiative permet non seulement de soutenir les producteurs locaux, mais aussi de limiter le gaspillage alimentaire, car chaque produit récolté trouve preneur.
Des produits locaux pour tous les goûts
Les fruits ne sont pas en reste: fraises, framboises, pommes et autres délices de saison sont également disponibles, fournissant à votre organisme les minéraux et vitamines essentiels à votre bien-être. Et c’est sans compter une panoplie d’autres produits locaux : viandes, miel, œufs, truites… Tous proposés dans un esprit de respect de l’environnement et de l’animal.
Une flexibilité pour répondre à vos besoins
L’AMAP de la Banaste a intégré une certaine flexibilité pour s’adapter à la vie de chacun. En cas d’absence, il est ainsi possible de reporter la collecte de son panier, limitant ainsi le gaspillage. Il est également possible de s’inscrire en cours d’année, ce qui offre une certaine flexibilité aux membres.
Une véritable communauté autour de l’agriculture paysanne
Tous les mardis soir, la place Mottet se transforme en un véritable marché local. Dans une ambiance conviviale, les membres de l’AMAP se retrouvent pour échanger et acheter leurs produits locaux. Au-delà d’un simple acte d’achat, c’est toute une communauté qui se rassemble pour soutenir l’élevage et l’agriculture de proximité.
Et si vous rejoigniez l’AMAP de la Banaste?
Vous habitez la région de Grasse et vous êtes séduit par ce mode de consommation responsable, respectueux de l’environnement et des producteurs locaux ? N’hésitez plus, contactez Gérald Sulzbacher, le président de l’AMAP de la Banaste, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.
